SK Slatinice byl založen v roce 1932. Klubová barva byla zeleno-bílá, ve znaku byla vyšita písmena SKS v trojúhelníku, který byl postaven na špici. První hřiště bylo vybudováno u nádraží. Jako šatna jim později sloužil starý stěhovací vůz, sprchu nahradila studna na nádraží. Nový sportovní areál se začal budovat až v roce 1954 v prostoru za mlýnem. Výstavba sportovního stadiónu byla dokončena v roce 1958.

První mezinárodní utkání se hrálo ve Slatinicích v roce 1972 proti rakouskému mužstvu.
V roce 1982 byl fotbalistou roku vyhlášen Jan Fiala, kapitán reprezentačního mužstva. První fotbalové krůčky začal v našem sportovním klubu. První ligu hráli i jeho bratři Jaroslav a Jiří.
Hrací plocha byla zatravněna v roce 1990.
V roce 1996 postoupilo družstvo mužů do I.A třídy župy.
V roce 1997 zahájena rekonstrukce sportovního areálu, která byla dokončena v roce 2001.
Oslavy 70.let SK Slatinice proběhly v roce 2002. Při této příležitosti vyšla publikace 70. LET SK SLATINICE.
V roce 2003 byly na podzim odstraněny vzrostlé stromy u hrací plochy, které zasahovaly do hřiště. Byl snížen a posunut val, aby hrací plocha získala rozměry pro kopanou na nejvyšší úrovni.
Na jaře 2004 vysázení nových stromů za pokácené stromy v minulém roce v areálu sportovního stadiónu.
V roce 2006 vybudována cyklozastávka na hřišti, instalovány pro děti dětské prvky, informační tabule se stojany na kola, vybudováno kryté pódium a masivní stoly s lavicemi.
V roce 2009 vybudováno hřiště pro plážový volejbal.

Dne 27. 5. 2012 SK Slatinice oslavil 80. výročí od založení klubu. Na oslavy si pozval pražský fotbalový tým Amfora klub Praha.
Čestný výkop provedli Jitka Zelenková a Antonín Panenka.
Za krásného slunečného počasí sledovalo utkání kolem 1200 diváků.

Z historie sportovního klubu: